Masuk untuk melamar lebih cepat Klik Disini Jika Anda Belum Memiliki Akun.

Lowongan Kerja HEAD CHEF Toby's Estate di Toby's Estate Full Time Job

11 bulan yang lalu Koki / Juru Masak Jakarta   106 views
Job Details

JOB DESC:

  • Merencanakan dan mengatur persiapan makanan dan semua kegiatan dapur
  • Mengetahui trend makanan yang sedang berlangsung, selera konsumen, dan bahan spesial maupun cara memproses makanan yang sedang populer
  • Melatih, memberikan arahan, serta membuat standar pembuatan suatu makanan
  • Mengestimasi keperluan bahan makanan dan juga biaya pembuatan suatu menu
  • Mengawasi kegiatan operasional dapur; termasuk pembelian bahan makanan dan keperluan dapur, mengawasi pembelian, penjualan, dan cost, dan mengawasi jadwal karyawan
  • Mengatur pembelian, perawatan dan perbaikan peralatan dapur
  • Merekrut dan mengatur karyawan dapur
  • Melakukan kegiatan administratif yang berhubungan dengan dapur

KUALIFIKASI:

  • Memiliki pengalaman kerja min. 5 (lima) tahun di bidang dan posisi yang sama
  • Mampu mengatur dapur dengan sangat baik
  • Mampu mengetahui dan menyelesaikan masalah secara efisien
  • Mampu multi-task dan mengawasi beberapa bagian dapur sekaligus
  • Mampu mendelegasikan tugas dan tanggung jawab
  • Memiliki kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang baik
  • Memiliki passion terhadap masakan dan tidak berkompromi terhadap kualitas
  • Fasih berkomunikasi dengan bahasa Inggris, baik lisan maupun tulisan


Deskripsi Perusahaan
Started in the coffee plantations of Brazil, Guatemala and Columbia, Where Founder, Toby Smith learnt to grow, roast and cup coffee at the source. Inspired by what he had learnt, Toby returned home and converted his mum's garage into a roastery and got to work mastering the art of speciality coffee roasting.
Lokasi :
PIK AVENUE GF, Jl. Pantai Indah Kapuk RT.06/RW.02, Kamal Muara, Penjaringan, Kota Jkt Utara